现在由于“丝饮料”（大瓶装）而再度走红的冰红茶，在我国历经了近30年的开展，一度位列国民喜欢度最高的饮料队伍。

　　尽管现在称雄冰红茶品类的是台湾品牌康师傅和一致，但不为人知的是，开端真实点着冰红茶商场的却是一家偏居河北的“小厂”。

　　热浪滚滚的90年代，老旧的商业系统正在被筛选，新的商业生态乘着变革春风，从缝隙中迸发着向上的活力。

　　像张瑞敏、李经纬等人相同，一位名叫段恒中的青年人受任于危险之间，扛起河北衡水冀县供销社主任的职务，推进“老机器”习惯新时代风波。

　　1993年，河北旭日集团建立，阶段性化险为夷，时年42岁的段恒心中出任集团董事长。

　　在这一年，旭日集团瞄准了茶饮商场空白，首先推出我国第一款茶饮料，为茶饮1参加碳酸气，主打“冰茶”，这便是后来众所周知的“旭日升”。

　　凭仗时髦的概念与鲜爽清凉的口感，旭日升冰茶刚上市，就在这片燕赵大地上受到了年轻人的追捧。一炮打响之后，旭日升之后是如何将影响力拓宽至全国的呢？

　　从1995年开端，旭日升开端在河北电视台、北京电视台等媒体打广告，并持续约请九十年代当红明星为冰茶代言。羽泉、刘德华的都被这个“小厂”揽入怀中；听说羽泉妇孺皆知的《冷漠究竟》，便是为旭日升所做的广告歌。

　　从1996年末起，旭日集团每年花费上亿进行广告营销——在那最“张狂”的一个阶段里，中央电视台其时悉数8个频道都在播映旭日升冰茶的广告，足见“旭日升”气势之猛。

　　旭日集团还派出上百名职工，奔赴全国29个省、市、自治区的各大城市，经过地毯式布点，密集型出售，建立起48个旭日营销公司、200多个营销分公司，连接起无以计数的批发商和零售商，形成了遍地开花的“旭日升”营销网络。

　　两招往后，旭日升的出售额就从1995年的5000万元升至1997年的5亿元，1998年的出售额更是打破30亿元大关，当今天火遍我国的大窑汽水也才不过年出售额32亿元。

　　爆红之下，旭日升开端“飘了”——将产品品类从单一的冰茶扩大到了40多个种类，此外更是频频替换代言人、张狂加码广告投入，以及打价格战。1998-1999两年间，旭日升出售额尽管到30多亿元，但却仍欠银行3亿元借款，一起多元化经营也不尽人意。

　　屋漏偏逢连夜雨，此前协助旭日升打下全国的线下途径，也在此刻露出出问题——绩效竞赛压力下，区域冲货现象众多。有的经销商为完结销量赚取返利，就把礼品奖赏折现，以更低的价格把产品买给外地或二级经销商。很多的产品积压在二级经销商手中，产品严峻滞销，乃至会呈现售卖过期产品的问题。受此影响，旭日升销量大跌。

　　为改动这一状况，段恒中雷厉风行进行变革，先后从宝洁、可口可乐等公司挖来多名资深工作经理人，拟定新的管理机制和营销体系，企图拯救局势。但其时内部的老职工铁板一块，让空降兵难有作为；草草数月，变革便以失利告终。

　　到了2001年，旭日升的市占率现已从巅峰时期的70%跌至30%；2007年，这个从前火遍街头巷尾的饮料“弄潮儿”，宣告破产。

　　而康师傅和一致逐步操纵整个茶饮职业，搏杀至今难分伯仲，可谓职业里的“瑜亮之交”。

　　那是1995年6月，一致敞开饮料事务，冰红茶首先在其时消费观念较为新潮的华东地区上线。一经问世，该产品就受到了以年轻人为主的顾客集体们的剧烈喜欢。

　　界河对岸，是一致的老对手康师傅。在1996年，康师傅已是我国最大的食物集团。

　　推出冰红茶这个爆款产品的一致企业本认为能借此扭转局势逾越康师傅，谁料仅一致冰红茶推出仅一年，在1996年10月，令人耳目一新的康师傅盒装冰红茶上市，而且凭仗其靠方便面产品堆集的营销途径优势，垂手可得地就抢下了一大块冰红茶商场。

　　眼看冰红茶阵地上黑云压城，一致企业另辟战阵，依托其强壮的研制发明新式事物的才能，在1998年推出了绿茶。一年后相同的剧情再次演出，康师傅如法“仿照”，一致又帮别人做了嫁衣。

　　正是康师傅凭仗方便面事务搭建了一支散布较广的经销商网络，饮料事务才可以直接沿袭原有的途径，而且与方便面进行调配出售，快速导入商场。所以，康师傅总是可以后发制人，也便不足为怪了。

　　2001年，康师傅约请任贤齐担任品牌形象代言人，唱响《冰力十足》。尔后，康师傅冰红茶连续“酷+音乐”的组合，力邀大批潮流明星，并为之量身打造了契合度极高的广告内容：

　　2002年-2003年，有在钢筋水泥城市森林中，挥舞着电吉他高喊“冰力前锋，音乐旋风”的摇滚乐团；2004年-2005年，有借着申奥成功后全动的春风，边踢飞足球边说着“赏识体育，享用热心”的张惠妹；2009年-2010年，有把“冰力十足”的旋律从录音室哼到蒙古包，再从大草原唱到上海外滩的陶喆子……

　　谢霆锋、潘玮柏、田馥甄等，都被康师傅的广告宣扬部门找到——可谓是“玩最酷的音乐，代言最冰的冰红茶”。时至今日，“冰力十足”这个宣扬标语仍然在康师傅冰红茶的外包装上。

　　2000年代的康师傅冰红茶可谓是“孤单求败”，但其并没有趁机提价，而是将零售价位直接锁死在了3元价格段，乃至还推出了加1元便容量翻倍的1L包装，这也堵死了竞品的提价之路。时至今日，人们仍然能享用康师傅二十年如一日的价格、不减肥的容量。莫说是茶饮范围内，便是在饮料业，此举都极为稀有。

　　这背面当然离不开康师傅对本钱的“逆天”操控——全国建厂超100家（一致仅为康师傅1/3），凭仗规划来把物流、质料的本钱打下来！

　　饶是如此，康师傅之后仍是被打了一个措手不及，那便是2008年来自可口可乐的“霹雳战”。

　　2008年3月，可口可乐推出“原叶茶”系列新产品，系列包含原叶冰红茶和原叶绿茶，是专门针对我国顾客的口味研制的；营销层面，约请了成龙、房祖名代言，还推出了全年赠饮3400万份的大动作。整个产品剑指康师傅。

　　一经推出，“原叶茶”便有过亿瓶的惊人销量，一举斩获15%商场占有率。受此影响，康师傅的商场占有率降低了3.8%。

　　真实的商战往往朴实无华且粗犷。为了应对竞赛，康师傅使出最简略粗犷也最有用的一招——再来一瓶，而且赠饮量相当于对手商场规划的数倍，累计竟有15亿瓶之多。

　　整整15亿瓶的赠饮，放在整个我国饮料营销史来看，也可谓奇迹。极高的中奖率，带来顾客高涨的参加热心，康师傅整个饮料板块的营收也高幅增加。

　　此番“原叶茶”产品也造就了可口可乐在我国商场的史诗级败仗——在获得巨大商场占有率后又敏捷隐姓埋名，这在整个可口可乐开展史中也实属稀有。

　　康师傅走上了巅峰，但尔后即喝茶职业却简直没再有质的立异——大部分企业仍然在冰红/绿茶品类这个盘根老树下纳凉。即喝茶商场从2015年开端小幅萎缩，2015-2021年间年复合增加率为-0.8%，增速在几大饮料品类中排倒数第二。

　　尽管凭仗着途径优势，冰红茶商场不断下沉，仍坚持着不错的出售额；但还停留在二十年前的口感，又如何可以很好的满意顾客日益挑剔的口味呢？

　　有调研显现，“冰红茶”产品有很多所谓“痛点”亟待处理：产品形象老、太甜太齁、添加剂较多……

　　这现已与现在的“减糖、无糖”消费大势背道而行了，所以必然会有“新势力”兴起。即喝茶商场在阅历了“2015-2021年”的商场低谷后，在2022年因无糖茶饮强势起飞。

　　据亿欧智库发布的《2023我国无糖茶饮职业白皮书》显现，2022年无糖茶饮坚持7.9%的增速，将含糖茶饮远远甩在死后；估计未来五年，无糖茶饮商场的年复合增加率将到达10.2%，商场规划估计可达124亿元。与之相照应的是，来自淘宝天猫途径近五年的无糖茶饮出售多个方面数据显现，2017-2021年间，无糖茶饮线上出售规划在五年间的增加打破10倍。

　　面临无糖茶饮的增速商场，康师傅天然不会无动于衷。2021年，康师傅正式上线了黑色包装的无糖冰红茶，主打“无糖、零卡”；一致的脚步则稍晚一些，宣告2023年将重磅推行两款茶饮料——500ml的一致双萃柠檬茶（鸭屎香风味）和500ml无糖茉莉绿茶。

　　风趣的是，就在“康统”入局无糖茶饮赛道的一起，此前凭仗无糖气泡水走红的元气森林也开端杀入“康统”饮料商场内地，推出了元气森林“冰茶”系列产品。

　　比较康师傅、一致等传统冰红茶产品，元气森林推出的“冰茶”共两种口味——减糖版和0糖版，其间减糖版比经典口味削减25%的糖，0糖版用“赤藓糖醇”来替代。

　　2023年头“元气森林冰茶”上市时，约请任贤齐拍照了一条复古风格的广告片；港派黑帮、反戈一击的剧情再加上台词中着重强调的“少糖”特色，很简单让人联想到元气森林要挖康师傅“墙脚”。

　　至此，长达二十多年口味不变的冰红茶，已然走向了前史转折点。跟着元气森林的杀入，冰红茶品类的头把交椅是否将会易主？

　　关于即喝茶来说，口味是感动顾客的要害；而要想撬动商场，中心仍然是途径，亦如当年康师傅跟在一致后边的“后发先至”。

　　艾媒咨询多个方面数据显现，在2021年我国网民购买软饮料途径中，86.5%顾客经过线下途径购买软饮料。在快消职业，线下途径就好比是给企业持续输血的“大动脉”。

　　而途径方面，元气森林相较之下不完全占优。为了守住自己的线下零售大盘，巨子们略带默契地对“元气森林们”发起联合围歼，不光开打夫妻店的“冰柜大战”，一起还给各级尤其是底层经销商施压。

　　据媒体报道，早在2021年4月时，农民山泉多个大区经销商就收到了总部下达的告诉，要求其“不得署理元气森林的产品，尤其是气泡水”；两个月后，农民山泉又发起传统夏日促销项目“天降财神”，对元气森林发起阻击战。

　　纵使“无糖化”正在成为撬动顾客心智的一把钥匙，但要想打赢硬仗，途径才是要害；元气森林认识到互联网无法推翻线下零售的实际，也开端追求途径转型。

　　2022年4月份，元气森林初次向外界发表部分成绩数据。其间，途径方面，元气森林的经销商数量从2021年头的500余家增加到1000家以上；门店、冷柜、货架等线多个城市，算是有了和巨子掰手腕的底气。

　　元气森林好像想趁热打铁处理途径“卡脖子”的问题，CEO唐彬森在2022年12月经销商大会上表明：“2023年，元气森林会前所未有的注重经销商。”

　　回忆我国冰红茶开展这30年间的攻防大战，可算得上是我国最剧烈的品类大战之一，也催生了一个充溢幻想的商场。随同全民健康认识提高与消费晋级，瓶装即喝茶职业的增加空间仍然巨大，商战注定还会持续。

　　未来，是后进品牌成功包围“康统”的职业位置，仍是由“康统”持续引领品类？等待茶饮企业持续书写商业传奇。